Educação Além do Prato: mobilização em torno da alimentação

A Prefeitura de São Paulo, por meio do Departamento de Alimentação Escolar da Secretaria Municipal de Educação, lançou em maio de 2014 o Prêmio “Educação Além do Prato”.  Esta iniciativa reconhece a escola como o ambiente propício para formação e consolidação de hábitos alimentares saudáveis. O Prêmio propõe que o tema da alimentação ultrapasse a fronteira da cozinha e do refeitório, entre na sala de aula chegando também à casa do educando. As Unidades Escolares foram incentivadas a elaborar um projeto pedagógico e buscar receitas com história, pesquisar seus ingredientes e testá-las na unidade com o apoio do maior número de atores. 

Nesta palestra são apresentadas as estratégias integradas de incentivo ao consumo de frutas, legumes e verduras, em conjunto com a valorização do trabalho dos merendeiros, que tem o objetivo de ampliar os espaços para reflexão sobre alimentação na comunidade educativa, com educadores, funcionários, alunos e pais.