Atividades

Como alcançar autonomia no campo com a produção de alimentos?

Curso On-Line
Agrofloresta e autonomia no campo

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Programa

Nesse curso vamos explorar a agrofloresta como uma técnica que, aplicada em pequena escala, pode ser um modelo que viabiliza a vida no campo, gerando sustentação financeira ao mesmo tempo em que regenera sistemas.
O curso começa por onde achamos que um projeto no campo deve começar: A interpretação da paisagem.

Você vai aprender a avaliar todas as condições da área onde quer produzir, vegetação predominante, relevo, oferta de água e, o mais importante, o solo. Agrofloresta é a ferramenta que escolhemos para desenvolver esse modelo de produção em pequena escala.

Vamos te ensinar os princípios e práticas desse modo de plantar e regenerar, acompanhando o processo de preparo do solo, implantação e desenho de Sistemas Agroflorestais.
Planejamento e comercialização. Vamos abordar diversas estratégias que vão te apoiar no planejamento de seus plantios e na comercialização da sua produção.

Aula 1 - Por onde começar um projeto de Agrofloresta?
Nesse encontro abordaremos os primeiros passos na construção de um projeto no campo, compartilharemos nossas vivências e experiências com Sistemas Agroflorestais e abordaremos o uso da Agrofloresta como uma ferramenta na busca pela autonomia na vida no campo.

Aula 2 - Dinâmicas dos Sistemas Agroflorestais
Aqui aprofundaremos questões fundamentais sobre o funcionamento dos Sistemas Agroflorestais, como seus fundamentos, princípios e dinâmicas. É fundamental entender essas dinâmicas para elaborar as estratégias necessárias para alcançar a autonomia a partir desses sistemas de produção.

Aula 3 - Sistemas Agroflorestais: planejamento, implantação e manejo
Após abordar os princípios agroflorestais, será o momento de falar sobre como implantar uma agrofloresta - é preciso planejar os plantios, preparar o solo e os canteiros, estimar a produção e calcular o retorno financeiro. O manejo, manutenção e colheita são atividades tão fundamentais quanto um bom plantio.

Aula 4 - Colheita, beneficiamento e estratégias de comercialização
Nesse encontro vamos explorar o caminho do campo até a mesa. Para quem escoar? Posso gerar valor agregado a partir do beneficiamento dos produtos que colhi? Discutiremos essas questões e abordaremos estratégias de escoamento e comercialização - temas fundamentais para viabilizar economicamente a vida no campo.

Obs: O participante precisa ter celular e computador e conhecer os princípios básicos para uso desses equipamentos. Após a conclusão da sua inscrição on-line na atividade e/ ou curso, você receberá por e-mail um link de acesso à Plataforma Microsoft Teams, onde será realizada a atividade e/ou curso, com até 1 (um) dia de antecedência da data de início. O acesso também poderá ser realizado através do web navegador de sua preferência.

Se você necessita de recursos de acessibilidade, como tradução em Libras, solicite pelo e-mail centrodepesquisa.cpf@sescsp.org.br, após a conclusão e efetivação do pagamento da sua inscrição, com até 48 horas de antecedência do início da atividade.

Os encontros em ambiente on-line não são gravados, não sendo disponibilizados seus registros para posterior visualização.

As inscrições podem ser feitas a partir das 14h do dia 27/7, aqui no site do Centro de Pesquisa e Formação do Sesc. Após o início da atividade não é possível realizar inscrição. O cadastro é pessoal e intransferível.

O pagamento dever ser feito através do cartão de crédito, e trabalhamos com as bandeiras Visa, Mastercard, Elo e Hipercard.

*Este curso será 100% Online. A declaração será enviada automaticamente em até 10 dias após a finalização da atividade e caso isso não ocorra, você poderá solicitar pelo e-mail: declaracao.cpf@sescsp.org.br

(Arte: Walter Cruz)

Palestrantes

Guilherme Borducchi

Guilherme Borducchi

Graduado em Comunicação Social, com mestrado em Gestão de Mídias pela Universidade de Navarra. Dedica seu tempo a diversas atividades, trabalhando como consultor de pequenos empreendedores, causas e movimentos sociais e liderando projetos e construindo narrativas que ajudam a tornar o mundo um lugar mais justo para se viver, com foco na agricultura urbana e no nosso sistema alimentar.
(Foto: Acervo Pessoal)

Paulo K. Fonseca

Paulo K. Fonseca

Biólogo (USP) e agricultor, trabalha com Sistemas Agroflorestais, agroecologia e permacultura, participando de projetos e consultorias há mais de 10 anos. Trabalhou como técnico agrícola e na restauração ecológica de diversas aldeias indígenas Guarani (SP, PR e SC). Foi consultor agrícola no Instituto de Permacultura de Moçambique. Foi produtor agroflorestal e responsável pela gestão dos plantios em uma propriedade rural em São Roque – SP. Atualmente é consultor agroflorestal e produtor no sítio onde reside, em Jarinu - SP.
(Foto: Acervo Pessoal)


Data

10/08/2021 a 31/08/2021

Dias e Horários

Terças, 18h às 20h.

Curso 100% online

Inscrições a partir das 14h do dia 27/7, até o dia 8/8.
Enquanto houver vagas.

Local

Plataforma Microsoft Teams

Valores

R$ 10,50 - credencial plena: trabalhador do comércio de bens, serviços e turismo matriculado no Sesc e dependentes
R$ 17,50 - pessoa com mais de 60 anos, pessoa com deficiência, estudante e professor da rede pública com comprovante
R$ 35,00 - inteira

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