Curso Presencial
Casas Espaços de Produções Culturais: a comida como expressão cultural

Programa

Os encontros presenciais propostos nessa atividade buscam reunir pessoas interessadas em aprimorar os seus conhecimentos nos campos de gestão e mediação cultural. Ocorrem em rodas de conversas com gestoras e gestores de espaços auto-organizados.

Alguns dos espaços são chamados "casas" porque possuem características hospitaleiras, evocam o acolhimento, guardam histórias e afetividades. Entre o fim de julho e início de agosto, em dois encontros, serão compartilhadas experiências de gestores e gestoras de casas que, entre outras manifestações culturais e artísticas, fazem da comida seus objetos de produção cultural e oferecem oportunidades para compreender as diferentes experiências e abordagens diante de um mesmo objeto: a comida como expressão cultural.
 
27/7 - 19h às 21h
Casa Planta é uma casa agroecológica que tem como proposta multiplicar modos colaborativos e conectivos em centros urbanos por meio do cultivo de horta e preceitos da permacultura. Faz parte do cotidiano da casa: horta, compostagem, fermentação, fitoterapia, produtos ecológicos, para limpeza e cosméticos, meliponário, cisterna e aquaponia. A casa também tem as "Cestas das sextas" e encontros ao redor da mesa, nos quais ingredientes cultivados no local e em hortas parceiras são preparados e se transformam em refeições compartilhadas.
Com Tania Campos.
 
Gansaral: Casa de Cultura e Comedoria Alemã. É uma casa dedicada à memória da imigração alemã em São Paulo por meio do resgate das receitas das famílias de imigrantes. Atualmente, o Gansaral fomenta uma programação musical com concertos de música antiga e shows de música popular, além de manter uma comedoria alemã.
Com Pedro Augusto Diniz.

3/8 - 19h às 21h30
Quinto Pecado, uma casa que é café e bistrô e conta com projetos de teatro, poesia, encontros literários e apresentações musicais de jazz e MPB.  Semanalmente, o espaço cultural do Quinto Pecado é ponto de encontro para músicos, compositores, autores e artistas de diversas linhas e a arte gastronômica.
Com Maria Helena Serrano.
 
Casa Tucupi: a embaixada do Acre em São Paulo. Espaço multiuso, é um sobrado que recebe também exposições de arte e conta com uma escola de joalheria onde funciona a Oficina Brutalita. O nome do espaço cultural faz referência a um ícone da culinária indígena amazônica, o caldo resultante da fermentação da mandioca brava.
Com Amanda Vasconcelos.

Mediação: Maria Claudia Gavioli.

Com Marilene Piccoli.

Recomendamos o uso de máscara cobrindo nariz e boca.

Se você necessita de recursos de acessibilidade, como tradução em Libras, solicite pelo e-mail centrodepesquisa.cpf@sescsp.org.br, após a conclusão e efetivação do pagamento da sua inscrição, com até 48 horas de antecedência do início da atividade.

As inscrições podem ser feitas a partir das 14h do dia 27/6 no site do Centro de Pesquisa e Formação do Sesc ou presencialmente em qualquer unidade do Sesc São Paulo. Após o início da atividade não é possível realizar inscrição. O cadastro é pessoal e intransferível.

Ao término do curso, você poderá solicitar sua declaração de participação pelo e-mail declaracao.cpf@sescsp.org.br
A declaração será encaminhada em até 30 dias

O cancelamento poderá ser realizado com até 48 horas antes do início da atividade, por email: centrodepesquisa.cpf@sescsp.org.br

(Arte: Walter Cruz)

Palestrantes