Curso Presencial
Entre ervas e memórias: saberes do tempero brasileiro

Programa

O curso em três encontros propõe uma conversa sobre os temperos como expressão de cultura, território e memória, reconhecendo que precisamos falar mais sobre nossas raízes também a partir do que dá sabor à comida do dia a dia. A ação parte dos saberes tradicionais, das práticas transmitidas entre gerações e da relação com a biodiversidade para refletir sobre como os temperos articulam identidade, cuidado e pertencimento, em diálogo com as transformações dos sistemas alimentares contemporâneos e com a preservação da dieta brasileira.

As inscrições podem ser feitas a partir das 14h do dia 28/4 no site do Centro de Pesquisa e Formação do Sesc ou através do nosso app.

Após o início da atividade não é possível realizar inscrição. O cadastro é pessoal e intransferível.

O pagamento pode ser feito através do cartão de crédito, débito ou em dinheiro. Trabalhamos com as bandeiras Visa, Mastercard, Elo e Hipercard.

Ao término do curso, você poderá solicitar sua declaração de participação pelo e-mail declaracao.cpf@sescsp.org.br
A declaração será encaminhada em até 30 dias

O cancelamento poderá ser realizado com até 48 horas antes do início da atividade, por email: atendimento.cpf@sescsp.org.br

Foto: Divulgação

Palestrantes

Gabi Pastro

bióloga, mestre em evolução e diversidade (UFABC). Especialista em plantas aromáticas, herbalista e fundadora da Hortas e Saberes.