Curso Presencial
Permacultura na Cidade - módulo produção de alimentos

Programa

Este é o sétimo módulo do ciclo formativo em permacultura urbana oferecido pela rede Permacultores Urbanos no Centro de Pesquisa e Formação do Sesc, entre abril e novembro.

Formação em permacultura urbana
Diante das mudanças climáticas e de seus impactos imediatos, é fundamental colaborar para a construção de uma cultura de regeneração socioambiental, sobretudo em ambientes urbanos, que no caso do Brasil abrigam 87% da população. 

A permacultura é uma ciência socioambiental que visa o planejamento de ocupações humanas sustentáveis, com foco em cuidar da terra, das pessoas e do futuro. Por meio de sua abordagem é possível planejar e agir, das pequenas mudanças até as transformações estruturais.

Adaptar a permacultura à cidade é uma das linhas de pesquisa da rede Permacultores Urbanos. A proposta de uma formação modularizada atende o público iniciante e aqueles que já estão familiarizados com a permacultura, mas desejam mergulhar em uma ou mais temáticas.

O conjunto dos oito módulos reúne os principais temas abordados na permacultura, conforme os princípios estabelecidos por seus fundadores Bill Mollison e David Holmgren, adequados à ação em ambientes urbanos. Os participantes podem cursar um ou mais módulos, recebendo certificados relativos a eles e, caso realizem a jornada completa, um diploma de formação em permacultura.

A formação completa conjuga uma ação educativa que contribui para articular as distintas dimensões da educação (aprender a conhecer, aprender a fazer, aprender a conviver e aprender a ser) e um conjunto de intervenções práticas em territórios em regeneração na cidade de São Paulo, sob uma perspectiva holística que compreende a terra como um sistema complexo e o ser humano como uma de suas partes integrantes.

Produção de alimentos em meio urbano: uma revolução em rede
Este módulo é dedicado aos sistemas de produção de alimentos em meio urbano. As pessoas participantes têm a oportunidade de conhecer técnicas para plantios em diversas escalas e espaços diferentes: produção de cogumelos (para áreas úmidas sem sol), vasos com temperos para a varandas de apartamentos (pouco espaço e sol), plantio de hortaliças para espaços maiores como floreiras de prédios e casas, até técnicas para plantio de sistemas agroflorestais, ideais para espaços públicos como praças, parques e outras.

Principais temas abordados:
1. De onde vem nossos alimentos?
2. Plantas alimentícias não convencionais
3. Produção de ervas medicinais e hortaliças em pequenos espaços
4. Roçado urbano
5. Produção de cogumelos em ambiente doméstico
6. Prática: oficina de produção de cogumelo e plantio de cultivo
consorciado no espaço Horta e Arte (zona Oeste)
7. Integração dos sistemas produtivos ao design permacultural

Sobre a rede Permacultores Urbanos
Sediada na cidade de São Paulo, a rede Permacultores Urbanos completou dez anos em 2024. Seus integrantes já ofereceram cursos e oficinas em diversos temas transversais à permacultura, como captação de água de chuva, saneamento ecológico, agrofloresta, hortas urbanas, bioconstrução, meliponicultura, produção de produtos de limpeza ecológicos e compostagem, além de colaborar na regeneração socioambiental de áreas urbanas e rurais.

A rede atualmente realiza formações mais amplas, com o propósito de instrumentalizar a população para regenerar áreas degradadas, a exemplo do que realiza no Parque da Joia, na Horta das Corujas e na Floresta Autonomia ZN.

As inscrições podem ser feitas a partir das 14h do dia 25/9 no site do Centro de Pesquisa e Formação do Sesc ou através do nosso app.

Após o início da atividade não é possível realizar inscrição. O cadastro é pessoal e intransferível.

O pagamento pode ser feito através do cartão de crédito, débito ou em dinheiro. Trabalhamos com as bandeiras Visa, Mastercard, Elo e Hipercard.

Ao término do curso, você poderá solicitar sua declaração de participação pelo e-mail declaracao.cpf@sescsp.org.br
A declaração será encaminhada em até 30 dias

O cancelamento poderá ser realizado com até 48 horas antes do início da atividade, por email: atendimento.cpf@sescsp.org.br

(Foto: Vini de Souza)

Palestrantes

Vinicius de Souza

Doutorando com pesquisa em Permacultura Urbana (FMUSP), especialista em Educação para Sustentabilidade (Unifal, 2022) e em Permacultura (UFSC, 2023) e músico. Forma educadores e estudantes permacultores e implementa iniciativas de transformação em rede.
(Foto: Pepe Guimarães)

Marcio Lozano

Educador e permacultor com vinte anos de experiência no desenvolvimento de estratégias e recursos didáticos, implementa projetos de educação ambiental e culturas tradicionais em escolas públicas e comunidades de São Paulo.
(Foto: Acervo Pessoal)